Glücklich und schlank
Mit viel Eiweiß und dem richtigen Fett.

Die LOGI-Methode in Theorie und Küche.
Das Praxis-Buch.

Essen nach LOGI ist so unkompliziert und flexibel, dass die LOGI-Pyramide zur Orientierung eigentlich ausreicht. Trotzdem tritt immer wieder die Frage auf, ob ein Lebensmittel eher gute oder schlechte Kohlenhydrate enthält. Im LOGI-Guide finden Sie zu mehr als 500 Lebensmitteln die Angaben zu Glykämischer Last, Kalorien- und Kohlenhydratgehalt - pro 100 Gramm und pro Portion. Denn darauf kommt es an, wenn Sie durch stärke- und zuckerarmes Essen vermeiden wollen, zu viel Insulin zu locken und die Fettzellen zu mästen.

Die Hintergründe zu LOGI mit zig Studienverweisen wie immer in den Büchern von Dr. Nicolai Worm.

Spannend wie ein Krimi!

Die Stiftung Warentest schreibt über das Buch (in TEST 08/2002):

Ein »Idealfall« [...] mit »fundierter Recherche« und »überzeugenden Argumenten« [...] »Trotz des provokanten Titels hält der Autor kein Plädoyer für ungezügelten Fleischgenuss, sondern für eine Rückbesinnung auf den »Allesfresser« Mensch. Er liefert undogmatisch wissenschaftlich fundierte Informationen zum Thema Fleisch: Er geht detailliert auf die Rückstandsproblematik ein, auf BSE, auf Schadstoffe durch die Zubereitung, auf ökologische Probleme der Tierhaltung und auf Gesundheitsrisiken durch vegetarische Kost. Worm hinterfragt derzeit gültige Ernährungspostulate, hält neuere ernährungsmedizinische Erkenntnisse dagegen.«

Eine kurze Zusammenfassung über die LOGI-Methode und viele neue LOGI-Rezepte.

Ganz im G&U-Stil. Weitere Rezepte incl. besonders kalorienarmer Menüvorschläge.

Mehr zu diesem Buch und noch viel mehr Interessantes auf den Seiten der Autorin:
http://www.ernaehrgesund.de